Recettes de shloimy
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Détaillez le porc en cubes et faites sauter dans une poêle où vous aurez fait revenir un oignon grossièrement haché. Ajoutez quelques ...
Faites revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe de beurre. Quand il est blond, ajoutez les haricots, leur sauce, sel, 1 pincée de poivre de ...
Pour 6 à 8 personnes: un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 250 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 100 g de sucre 100 g ...
Hachez finement ou mieux passez au mixer un petit bouquet de persil un de cerfeuil les feuilles de 2 branches d'estragon 2 cuillerées à café de ...
Délayez 20 g de farine dans 30 g de beurre fondu, laissez chauffer sans prendre couleur, puis mouillez avec 1/4 de litre de lait. Cuisez 5 minutes ...
300 g de restes de boeuf, porc ou veau, 1 gros oignon doux, 1/2 cuillerée de paprika, le jus d'un citron ou 1/2 verre de vin blanc sec, 50 g de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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